נולדתי בתוך תנור פיצה ומשם, הכל הסטוריה

הוראות הפשרת ואפיה לבצק רענניס

1. הבצק שבידכם קפוא ויש לשמור אותו בטמפ' של 18- (מקפיא ביתי) עד להערכות לשימוש

2. ניתן לשמור בהקפאה 6 חודשים מיום האספקה

3. לקראת שימוש (משך התהליך 72 שעות)(:

1.הוצאת הבצק מהמקפיא

2.יש להוציא כל כדור מאר יזת הניילון בה נמצא

3.את הכדורים יש להכניס לכלי פלסטיק עם מכסה ניתן לרכוש בנפרד

 4.להכניס למקרר -טמפ' של 3-4 מעלות מקרר ביתי

5.אין לשמן או לקמח את התבנית או הבצק 

4. לאחר 72 שעות:

1. להוציא מהמקרר (עדיין בתוך הקופסאות הסגורות) לטמפרטורת החדר

1. בקיץ 3 שעות עד שניתן להתחיל ולעבוד עם הבצק

2. בחורף לפחות 5 שעות עד שניתן להתחיל ולעבוד עם הבצק

5.לקראת אפיה:ֿ

1.תנור ביתי - יש לחמם למקסימום טמפרטורה (גוף עליון+תחתון) למשך 90 דקות לפחות

2.טאבון - בעזר ת מד טמפרטורה יש לוודא שרצפת הטאבון הגיעה ל 360 מעלות וטמפרטורת החלל ל 370 מעלות.

6. רידוד:

1 להוציא את הכדור מתוך קופס ת הפלסטיק בעזרת קלף/שפכטל

2. להניח בתוך קערה ובתוכה קמח סמולינה

3. להוציא מהקערה ולהתחיל לרדד מהמרכז כלפי חוץ

7. רוטב וטופינג:

1.על הבצק הפתוח יש לשים רוטב ומעליו את התוספות

2. להכניס לתנור

3.בתיאבון